こんにちは なんかでてきました 瓶 ラムレーズンです ちょうど1年前に諸般の事情で作ったのを完全に忘れてました ラムレーズンっていうか、漬けてあるのはラムじゃなくて何かしらのベリーだし、触媒はラムじゃなくてたぶんウイスキーです なのでウイスキーベ…

鮒ずし臭すぎワロタ

こんにちは 魚ですね 例によって戴き物です 2尾います 過去記事でツバス氏を捌きましたが、アレと同じです 同じというか、ブリは御存知の通り出世魚ですがどうも出世のしかたが地方によって変わるらしくそのへんはwikipediaが詳しい*1 ですが持ち込み人はワ…

こんにちは、よくわからないものを買いました 箱にクスクスがダイレクトに入っています 開封するときこぼれました クスクスってなんでしょう クスクス、それは。。。 インターネットによると北アフリカ発祥の食材でデュラムセモリナをちねったやつ、又はそれ…

こんにちは イカの続きです これはアヒージョです アヒージョといえば大量のオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪でタコをやっつける料理ですが、タコがいけるならイカもいけんじゃね、みたいな感じで、結論から言うと正解です イカの腹に水が残ってるので若干…