最近のオカズ キンカンの煮付け 鶏のキンカンは未成熟卵です 要するにホビロンのザコいやつ 煮付けます 水で軽く洗い出汁と醤油とみりんと酒とで適当に煮る 鶏といってもモツなので、何かしら肉を突っ込むとイノシン酸の味がして美味 今回はしめじと下茹でし…